LUISA

É difícil descrever a Luisa, sem perder a sua essência. Mas podemos dizer que a sua anfitriã adora cozinhar e tirar partido dos melhores produtos portugueses, sem artifícios, só sabor! Com ela irá aprender a escolher os produtos mais frescos enquanto se familiariza com o mercado e os seus comerciantes. Aprenderá a cozinhar alguns dos pratos mais tradicionais, cheios de histórias divertidas como acompanhamento.

Nasceu e cresceu em Portugal, estudou na Bélgica, viveu em Espanha e em França, e viajou por todo o mundo enquanto responsável internacional de uma multinacional. É mãe de dois dos mais talentosos músicos portugueses da atualiadade e guarda em segredo receitas que herdou da sua avó.

Adepta incondicional deste estilo tão Português de ser e viver, de estar e ficar à mesa, para conversar sobre tudo da vida, sobre todas as vidas que nos rodeiam, criou a Mesaluisa para que todos possam conhecer a magia de juntar histórias à volta da mais verdadeira das degustações.

Da casa da minha avó nunca me esquecerei da mesa sempre posta, preparada para receber quem aparecesse, das receitas de sabor único, dos cheiros que nunca se repetem e das histórias infinitas que se trocavam naquela casa de jantar.

É essa vivência que quero partilhar com os meus convidados, mas também a experiência que o leva até à mesa. Porque uma refeição começa na hora em que, perante um peixe tão fresco, decidimos como o vamos cozinhar, quando pensamos quem são os convidados e também em que época do anos estamos.