LUISA
Fan inconditionnel de ce style portugais
Luisa
Malgré l’impossibilité de tracer un portrait fidèle de Luisa avec exactitude, une première tentative serait de la présenter comme la personne qui sait choisir les produits les plus frais tout en vous faisant découvrir le marché et ses commerçants. Elle est le guide du lieu d’où votre cœur sortira riche d’une expérience locale, celle qui cuisine les plats dont vous vous souviendrez longtemps, et qui se joint à la table à la fin du repas pour partager avec vous les histoires qui enrichissent notre vie.
Luisa est née au Portugal où elle a grandi, elle est partie étudié en Belgique, a vécu en Espagne et en France, et a voyagé à travers le monde en qualité de responsable international d’une multinationale. Elle est aussi la mère de deux des plus talentueux musiciens Portugais d’aujourd’hui.
Mais durant toutes ces années, elle a toujours gardé précieusement, comme un trésor, les recettes secrètes qu’elle a hérité de sa grand-mère. Pratiquante inconditionnelle de cette façon si Portugaise de partager tout de la vie, tout des vies qui nous entourent, à la table, elle crée MESA LUISA pour que tous puissent connaître la magie de réunir toutes ces histoires autour de la table.
Luisa
Malgré l’impossibilité de tracer un portrait fidèle de Luisa avec exactitude, une première tentative serait de la présenter comme la personne qui sait choisir les produits les plus frais tout en vous faisant découvrir le marché et ses commerçants. Elle est le guide du lieu d’où votre cœur sortira riche d’une expérience locale, celle qui cuisine les plats dont vous vous souviendrez longtemps, et qui se joint à la table à la fin du repas pour partager avec vous les histoires qui enrichissent notre vie.
Luisa est née au Portugal où elle a grandi, elle est partie étudié en Belgique, a vécu en Espagne et en France, et a voyagé à travers le monde en qualité de responsable international d’une multinationale. Elle est aussi la mère de deux des plus talentueux musiciens Portugais d’aujourd’hui.
Mais durant toutes ces années, elle a toujours gardé précieusement, comme un trésor, les recettes secrètes qu’elle a hérité de sa grand-mère. Pratiquante inconditionnelle de cette façon si Portugaise de partager tout de la vie, tout des vies qui nous entourent, à la table, elle crée MESA LUISA pour que tous puissent connaître la magie de réunir toutes ces histoires autour de la table.
Au tour de la table
De la maison de ma grand-mère, jamais je n’oublierai la table toujours mise, prête à recevoir ceux qui y apparaissent. Jamais je n’oublierai non plus les recettes aux saveurs uniques, les odeurs que l’on ne retrouve nulle part ailleurs, et les histoires sans fin qui s’échangeaient autour de ce grand morceau de bois.
Un véritable amateur n’a pas peur de s’asseoir à table, de s’y montrer, d’apprendre et d’accueillir l’inattendu comme une nouvelle expérience. Il n’aura pas peur non plus de connaître le chemin qui l’emmène à la table parce que la nourriture ne naît pas dans l’assiette : quand elle y arrive elle apporte avec elle l’histoire qui lui donne sa saveur. MESALUISA est un coin secret d ‘une ville cosmopolite où l’on trouve les histoires de la véritable dégustation. Où les saveurs de la cuisine de notre grand-mère sont la devise sincère, le mot d’ordre, qui donne lieu à un moment exceptionnel et en même temps éternel, où les histoires prennent vie et deviennent toujours plus présentes.
Au tour de la table
De la maison de ma grand-mère, jamais je n’oublierai la table toujours mise, prête à recevoir ceux qui y apparaissent. Jamais je n’oublierai non plus les recettes aux saveurs uniques, les odeurs que l’on ne retrouve nulle part ailleurs, et les histoires sans fin qui s’échangeaient autour de ce grand morceau de bois.
Un véritable amateur n’a pas peur de s’asseoir à table, de s’y montrer, d’apprendre et d’accueillir l’inattendu comme une nouvelle expérience. Il n’aura pas peur non plus de connaître le chemin qui l’emmène à la table parce que la nourriture ne naît pas dans l’assiette : quand elle y arrive elle apporte avec elle l’histoire qui lui donne sa saveur. MESALUISA est un coin secret d ‘une ville cosmopolite où l’on trouve les histoires de la véritable dégustation. Où les saveurs de la cuisine de notre grand-mère sont la devise sincère, le mot d’ordre, qui donne lieu à un moment exceptionnel et en même temps éternel, où les histoires prennent vie et deviennent toujours plus présentes.
